Viskningar i natten

I natt firade vi stort bröllop här på gården. Jag hade gift mig med någon. Victoria och Daniel kom och gratulerade, minsann. Victoria tog mig i handen, böjde sig framåt och viskade något viktigt i mitt öra.

Jag har funderat på det hela dagen. Vad sa hon?

Språk(r)öra

"Titta på smoken!" sa den tvåspråkige fyraåringen idag när han blåst ut ljusen på tårtan. "Oj! Jag pratade visst in English!"

Morfar sjöng för lille bebisen. Han sjöng om alla glada gossarna som slogs och tog ett glas. De læstadianska barnflickorna från Österbotten log. De har inte lärt sig svenska än.

Byggarn skulle köpa färg idag. Nästan all text på burken var på finska. Längst ner fanns en liten varningstext på svenska: "Vid färgstänk håll ögonen brett isär!"

Hemma hos Göran och Ragnhild

Så finurligt! De fjortonåriga grabbarna Victor Förström och Mathias Nordqvist har satt upp en webbkamera i en fågelholk i Godby (inte långtifrån där jag själv bor) där blåmesparet Göran och Ragnhild flyttat in. Om någon vecka kommer äggen att kläckas. Det vill jag inte missa!

Vill du se hur de blivande föräldrarna har det just nu? Smyg in här.

Kök, kök, kök

Jag håller på att snöa in totalt på kök just nu. Mäter, skissar, ändrar. Surfar på köksportalen, bläddrar i inredningstidningar, samlar bilder, tips och råd. Men det är minsann inte lätt. Jag hittar ingen serie med just den färg jag vill ha, den där gammaldags svårdefinierbara färgen ljus varmgråbeige som drar aningen mot grönt. Kanske får vi lov att måla själva.

Och hur f-n ska man få ett bekvämt och funktionellt kök med bibehållen bondkänsla när det inte finns några väggytor? Med tre dörrhål och tre fönster blir det inte mycket kvar att spela med. En köksö löser en del av problemet. Men jag vill också hitta det där pietetsfulla, det där lilla extra som ger köket personlighet och karaktär.

Någon som nyligen renoverat kök som kan ge tips? Vad ska jag komma ihåg att inte glömma bort?

Vardagspärla

Någon ringde helt oväntat idag. Han sjöng "Som en sträng på gitarren" med en röst som fick håren att resta sig på mina armar och tårarna att stiga i ögonen. Tänk vad man kan få vara med om en alldeles vanlig onsdag.

Ålands flaggas dag

Vi hissade inte flaggan idag. Flaggstången kan vara murken, påstår Byggarn. En stark vindpust och - krasch?! Kanske läge att ta ner stången innan den kommer ner självmant då. Troligtvis bor en hel del småkryp i trävirket. En hackspett sitter ofta där alldeles nära knoppen, och hackar så det ekar mellan husväggarna. Hackar hackar hackar.

One man's trash...

Under soffkuddarna hittade vi en nagelfil, en slant, ett plastlock, en gummiarm till en tyrannosaurus rex, en blyertspenna, en leksaksmus och lite chips.

I dotterns bra-att-ha-låda kan man hitta en glaskula, ett hänglås, ett bi utan ena "antennen", en tärning, en snäcka, en träbit och en karamell.

Firifiroo

En pärla, en guldklimp, en CD signerad Yohanna Troell damp ner i postlådan. "Hoppas vi ses någon gång!" stod det på en lapp. Vi har aldrig träffats, men hennes röst träffar mig i hjärtat.

Mål i mun

Stora O går ut till bussen redan klockan sju på morgonen, just innan vi andra stiger upp. Den macka hon inte orkat med brukar få mål i mun. Samma replik som syster E hade när hon spelade pastillask i lågstadiet.

Lapp på kylskåpet

Borttappat från höger jackficka
En pensionssparande gubbe med resårband på huvet.

Hemliga frön

Ingen av oss vet vad det ska bli av de gröna små raringarna i krukan. Det är Felli som är mamma till dem. Hon hittade en påse med bortglömda frön och sådde dem. Vilken glädje när de första gröna prickarna äntligen syntes. Flickan vårdar grödorna ömt, men kommer inte ihåg vad det stod på påsen. Hon tycker inte det är nödvändigt att veta vad de ska bli. Det ser man nog så småningom.

Men jag är så nyfiken. Jag undrar vad det ska bli av mina små frön, de som jag är mamma till.

Calocybe gambosa

Foto: svampguiden.com

Vårmusseroner i en "häxring" i föräldrarnas trädgård. En hink full!

Pasha

Pasha
Pasha är en rysk påskdessert. Det finns flera receptvarianter, men den här lär enligt säkra källor ge det godaste resultatet. Jag tyckte själv det blev supergott.

2 burkar kvark
100 g smält smör
2 dl crème fraîche
1 äggula
150 - 200 g strösocker
1/2 tsk vaniljsocker
50-100 g finhackade, skållade mandlar
1/2 - 1 1/2 dl russin
(succat, syltade apelsinskal eller cocktailbär)

Låt kvarken rinna av genom kaffefilter några timmar. Lägg russinen en stund i hett vatten, så de blir mjuka. Finklipp eller grovhacka dem. Rör ihop socker, vaniljsocker, mandel och russin. Blanda i äggula och smält smör. Stjälp därefter upp kvarken i en stor skål och rör ner crème fraîchen och allt det andra.

Som pashaform kan du använda en stor melittatratt, en blomkruka med hål i botten (om av keramik - blötlägg innan!) eller ett durkslag. Bekläd formen med fuktat förbandstyg alt. tygblöja. Lägg i smeten, lägg en lätt tyngd ovanpå och låt formen stå och rinna av i kylskåpet över natten.
Stjälp upp på ett fat och garnera med någon frukt, t.ex. konserverade persikor eller physalis. Servera gärna med vispad grädde (osötad!).

Svärfar älskade pashan. Men så har han ryskt påbrå också. Svärmor höll god min, men var nog inte lika imponerad. Pasha är mäktigt.

Runebergsdagen

Det sägs att han åt såna här nästan varje dag, Johan Ludvig Runeberg, att hans fru Fredrika bakade dem åt honom. De består av mandel eller hasselnötter och ströbröd som är indränkt i rom eller punsch. De är garnerade med kristyr och hallonsylt. Rätt goda faktiskt.

Jag åt halva den här. Byggarn åt en, stora O åt en och en halv, Mellanpojken tryckte in tre och Felli slickade i sig den vita kristyren på en... Sedan satt hon och briljerade förnumstigt med sina nyvunna skolkunskaper om Johan Ludvig Runeberg.

Diagnos stressade tänder

Det var åtta år sedan jag sist var till tandläkaren och kollade mina tänder, så jag var beredd på vilken dom som helst idag. Trodde jag. Diagnosen blev - stressade tänder. Stressade tänder?! Jag hade ingen aning om att tänder kunde bli stressade.

Vissa av mina tänder hade enligt tandläkaren hopdragna nerver och synliga tandhalsar. Förstår ni? Mina gaddar blottar strupen! Varför det? Vill de dö? Eller bara visa sin underkastelse?

Och vad kan jag göra för att mina tänder ska bli lugna och harmoniska igen? Spela klassisk musik för dem? Ge dem ledigt resten av dagen och låta dem gå på spa?

Lite sur blir jag på dem. Här undviker jag sorgfälligt godis, citrusfrukter, läsk och juice. Vad får jag för det? Jo, ihållande ilningar så fort jag dricker nåt kallt eller varmt. De vet inte hur bra de har det, de jäklarna.

Det blev ordination smörj. Smörj med tandkräm som ska impregnera tandemaljen över natten. Få se om den medicinen "biter".

Tack!

Ost- och vinprovning

Igår kväll fick vårt primitiva stugliv rymma även en sofistikerad ost- och vinprovning enligt konstens (och sommelier-systers) alla regler. Tänk att vissa ostsmaker kan höjas så av rätt vin! Och tänk att vissa kombinationer av ost och vin kan skapa sådana smaksensationer! Fascinerande.

När barnen lagt sig och gästerna rott hem i skymningen för att se på fotboll åkte tekopparna och NE-spelet fram. Systrarna och jag mot mamma och pappa. Föräldrarna sopade golvet med oss. De är ett oslagbart team. Ibland är det både irriterande och glädjande att förlora.

Midsommar

Älskar... av hjärtat... nog litet... alls intet...
Älskar... av hjärtat... nog litet... alls intet...
Älskar... av hjärtat...

Ängladryck

Syrensaften blev himmelskt god! Jag vågade knappt tro att den skulle få vare sig färg eller smak, på sin höjd en lätt parfymerad doft, men här är den nu klarröd och grann, med en syrlig smak som påminner om lingon, rabarber och grapefrukt. En del saft, tre delar vatten är lagom.

Syrensaft

När vi kom hem gjorde jag syrensaft enligt ett recept jag hittat på bloggen Livet på en gård. Om fem dygn är saften klar.

Syrensaft
60 blomklasar (lila bondsyren)
1,2 kg socker
50 g vinsyra
1 citron
1,5 liter vatten

Tvätta rent blommorna i kallt vatten. Lägg blommor, socker och vinsyra i en hink. Häll över det kokade vattnet. Tillsätt rivet citronskal och saften av citronen. Låt stå kallt i 5 dygn. Sila och häll upp på flaska.